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De nombreux pays d’Amérique du sud, d’Amérique centrale et des Antilles sont des producteurs de café.
On pense bien sûr immédiatement au Brésil et à la Colombie, qui sont effectivement les deux principaux producteurs, toutefois ce ne sont pas les seuls. D’importantes quantités de café sont également produites au Mexique, au Pérou, au Honduras, au Guatemala, au Nicaragua, au Costa Rica, au Salvador, au Vénézuela, en Équateur, en République Dominicaine, en Haïti, au Panama, en Bolivie, à Cuba et en Jamaïque.
En septembre 2012, les exportations de café venant du Brésil ont diminué en volume de 24 % par rapport à l’année précédente Continuer la lecture de « Ralentissement des exportations de café du Brésil »
Bien que n’étant que le deuxième producteur mondial de café, la Colombie est tout de même le premier pays en terme de production de café haut de gamme Continuer la lecture de « Le café en Colombie »