C’est en 1992 que Nespresso, filiale du groupe agroalimentaire Nestlé, a déposé le brevet de ses célèbres capsules de café, destinées à alimenter ses machines à expresso. Devant le succès rencontré par les machines à café et les capsules de cette marque, plusieurs autres entreprises se sont depuis positionnées sur ce créneau, avec notamment Ethical Coffee Company, une société fabricant des produits de marque de distributeurs pour des groupes de la grande distribution, et plus récemment Sara Lee, le fournisseur américain de la marque Maison du café. Ces concurrents ont dû innover pour proposer des capsules compatibles avec les machines Nespresso sans pour autant utiliser les caractéristiques déposées dans le brevet de la marque.
La marque Nespresso a depuis innové, afin de déposer de nouveaux brevets, forçant ses concurrents à s’adapter pour proposer de nouvelles capsules toujours compatibles avec le système.
En dehors des deux concurrents historiques que sont Ethical Coffee Company et Sara Lee, le développement des capsules vides compatibles de Capsul’In a aussi permis à de plus petits torréfacteurs de développer leurs propres gammes de capsules compatibles Nespresso.
Attention, les capsules de type Nespresso ne sont pas compatibles avec les machines Nescafé Dolce Gusto.