Dosettes de café ESE

ESE signifie Easy Serving Expresso. Ces dosettes d’un diamètre de 44 millimètres et d’un poids de 7 grammes sont conçues spécialement pour obtenir un café expresso, et constituent le standard pour cela. On les appelle aussi parfois des POD (pour pastille ou dosette dure).

En raison de leur petite taille et de leur poids aussi important que celui de leurs cousines souples, le café des dosettes ESE est bien plus tassé, ce qui convient parfaitement à l’obtention d’expresso.

Elles sont utilisables soient dans des machines à café dédiées, soit dans des machines à expresso qui acceptent soit le café moulu, soit ces dosettes.

Le système a été inventé en 1973 par la marque Illycaffè, mais depuis son adoption comme standard, de nombreuses autres marques le reprennent et le déclinent, comme Compagnia dell’Arabica (Corsini), Mokarabia, ou encore Costadoro.

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